A Simone Cake Architect trabalha com vários sabores de massa de bolos e recheios.
A disponibilidade dos sabores dependem do tipo de bolo, se esculpido ou de 1 ou mais andares.
Bolo tradicional em pasta americana de andares no formato redondo ou retangular/quadrado, com ou sem pequenas partes esculpidas (a depender da arte)
Bolo artístico decorado em pasta americana e esculpido com base na arte desejada, sendo parcialmente estruturado e moldado com cobertura de chocolate, flocos de arroz e marshmallow.
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